Uma carga com 737 quilos de frango fora das condições de higiene e imprópria para consumo foi apreendida e destruída no aterro sanitário do município de Combinado, na terça-feira, 24. A ação foi realizada pelos fiscais da barreira volante da Agência de Defesa Agropecuária (Adapec). Os frangos eram transportados na carroceria de uma caminhonete.
De acordo com os fiscais, ao abordarem o motorista foi verificado que as condições higiênico-sanitárias da carga e o meio de transporte estavam totalmente inadequados. Eles conduziram o veículo até o escritório da Adapec em Combinado. Segundo a Adapec, houve resistência por parte do condutor em apresentar os documentos para a realização do auto de apreensão e termo de destruição, sendo solicitado o auxílio da Polícia Militar para que o mesmo atendesse a solicitação dos fiscais.
Segundo o inspetor de Defesa Agropecuária da Adapec, Jean Paulo Galletti, embora o dono dos produtos tenha apresentado o registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a carga não possuía refrigeração alguma, estava sem condições higiênico-sanitárias de transporte, algumas embalagens violadas e outras sem rotulagem, além de frangos mal processados.
De acordo com o inspetor, produtos como estes são totalmente inadequados para o consumo humano, devido aos riscos de contaminação por salmonela, uma das principais causas primárias de intoxicação alimentar. “Muitos surtos têm sido associados ao consumo de produtos avícolas crus e contaminados, o que torna um sério problema de saúde pública”, disse Jean, acrescentando que nas aves as salmonelas persistem no intestino, favorecendo a contaminação de carcaças e ovos.
(Com informações da Adapec)
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