O edital para participação no 19º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) foi publicado nesta sexta-feira, 4, com inscrições abertas de 8 a 16 de julho. A seleção é voltada a empreendedores da gastronomia regional interessados em participar do evento, que ocorrerá de 4 a 7 de setembro de 2025. A publicação foi feita pela Prefeitura de Palmas, por meio da Agência Municipal de Turismo (Agtur).
Serão selecionados 50 participantes, divididos nas categorias Circuito Gastronômico (comidinha salgada, prato salgado, prato doce, alimentação funcional, food truck e drinks regionais) e Rota Gastronômica, voltada exclusivamente a estabelecimentos do distrito de Taquaruçu. Cada prato deve conter ao menos um ingrediente regional.
As inscrições são gratuitas e presenciais, das 13h às 17h, no Centro de Atendimento ao Turista (Catur), em Taquaruçu, e no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues, em Palmas.
O concurso distribuirá R$ 150 mil em premiações, sendo R$ 12 mil para o 1º lugar, R$ 8 mil para o 2º e R$ 5 mil para o 3º em cada categoria. Moradores de Taquaruçu e Taquaruçu Grande terão cotas garantidas, conforme acordado com a comunidade local.
Os participantes selecionados deverão cumprir etapas como workshop técnico (30 de julho), avaliação de degustação (4 a 8 de agosto) e cursos obrigatórios de boas práticas e manipulação de alimentos. O resultado final será divulgado em 7 de setembro, na Cozinha Show.
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