Um livro de receitas diferente, com foco em uma alimentação infantil de qualidade, mas com pratos que podem ser apreciados por toda a família. Assim é a obra “Receitas para Sophia”, da fisioterapeuta Nice Fernandes, que encerra sua campanha de venda antecipada pela plataforma Cartase no próximo dia 9. Os interessados em conhecer o projeto e colaborar com a campanha podem acessar o endereço eletrônico www.catarse.me/projects/55839. A ideia de elaborar um livro foi construída aos poucos. Todos os dias, Nice monta cardápios que supram as necessidades alimentares e que sejam auxiliares na recuperação dos problemas de saúde de sua filha, Sophia, de 4 anos. Com o tempo, habituou-se a registrar seus pratos em uma rede social, chamando atenção de seus seguidores. A obra contempla cerca de 40 receitas referendadas por pediatra e nutricionista, textos complementares sobre a importância de uma alimentação equilibrada para a saúde das crianças, glossário com alimentos saudáveis e sua indicação para cada situação, fotos ilustrativas das receitas. Mais que um livro de receitas, esta obra pretende ser um guia para a família, que se vê diante do grande desafio de proteger seus filhos com uma alimentação saudável, mesmo diante da correria do dia a dia e da constante influência da mídia em torno de alimentos nem sempre saudáveis.
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