Produtores rurais, estudantes, técnicos da área aquícola e interessados em produção de peixes podem participar gratuitamente de palestra sobre “Uso de Probióticos na Piscicultura” nesta terça-feira, 19, às 8h30, na sede do PreviPalmas, na Quadra ACSE 80/ 802 Sul, Avenida NS-02, em Palmas. Para participar, não há limite de vagas, bastando os interessados comparecerem ao local. Probióticos são micro-organismos vivos que podem ser usados como aditivo nutricional e para melhoria da qualidade da água. A palestra será ministrada pelo biólogo mestre em Aquicultura Renato Almeida de Jabuticabal (SP) que atualmente atua no setor privado em projetos de indústria voltada para o setor de Medicina Veterinária. A piscicultura é uma das atividades produtivas desenvolvidas em Palmas com potencial de expansão de mercado. Somente na Semana Santa de 2017, segundo a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder), produtores da Capital conseguiram comercializar mais de 300 toneladas de peixes. Entre as espécies disponíveis na região com potencial comercial estão o jaraqui, o fildalgo, o filhote, o pirarucu, a caranha, o tucunaré, o paraqui, o surubim, a tabarana (com carne tão rica em ômega 3 quanto o salmão), o matrinchã (considerada a truta do cerrado), a branquinha e o apapá-amarelo (substitutivo comercial da sardinha), entre outros.
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