No mês voltado à alimentação escolar, a Secretaria de Estado da Educação (Seduc) tem trabalhado junto às escolas tocantinenses no sentido de utilizar as unidades de alimentação escolar como laboratórios. O objetivo das ações é promover a interdisciplinaridade através do tema da alimentação para possibilitar a troca de conhecimentos, unindo a teoria passada em sala de aula à prática na preparação de alimentos, no manuseio de equipamentos e outros produtos encontrados na cozinha da escola.
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