Quem comparecer à 16ª ExpoPalmas contará com dois espaços destinados à alimentação e à arte local. Tratam-se das Arenas Gastronômica e do Artesanato, idealizadas pela Prefeitura de Palmas, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Emprego (Sedem), com o objetivo de apoiar o comércio e o empreendedorismo dos palmenses. Ao todo, são 25 estandes, com diversos gêneros alimentícios, como churrasco e chambari. Além da Arena, o público também pode conferir artesanato de artistas da Capital e de outras cidades, como Lajeado, Novo Acordo e Dianópolis na Arena do Artesanato, iniciativa realizada por meio de parceria entre a Prefeitura de Palmas e o Sebrae.
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